Podczas zajęć praktycznych uczniowie Szkoły Branżowej w Chmielniku rozwijali swoje umiejętności sensoryczne, uczestnicząc w degustacji i rozróżnianiu różnych rodzajów serów. Na przygotowanych stanowiskach znalazły się zarówno sery twarde, półtwarde, jak i miękkie – różniące się smakiem, zapachem oraz strukturą.

Zadaniem uczniów było rozpoznanie poszczególnych gatunków na podstawie wyglądu oraz walorów smakowych. To doskonałe ćwiczenie, które uczy nie tylko rozpoznawania produktów spożywczych, ale także rozwija zmysły i świadomość jakości żywności.

Takie zajęcia pozwalają zdobywać praktyczną wiedzę niezbędną w przyszłej pracy zawodowej, szczególnie w branży gastronomicznej. Nauka poprzez doświadczenie to najlepszy sposób na rozwój kompetencji!